Cosas del campo

Y llevan diciendo 'basta' desde la pertinaz sequía, si bien en otro tono que, cuando entonces, la queja, como mínimo, tenía pena de cuartelillo. Y así ha sido. A Roma llevábamos ánforas de aceite, y de Roma para abajo nos estafan con lo nuestro. Luego está China, que después de la pandemia, y antes, anda dedicando sus esfuerzos a llenar los alrededores de Pekín de olivares altivos y de crear allí una raza de puerco ibérica, que una cultura milenaria es exquisita por fuerza.

El campo llama, y no se le quiere abrir. Apenas compromisitos. Desde siempre, desde que con Europa tuvimos que arrancar vides, naranjales. Desde que comemos naranjas de Marruecos, y obviamos los cítricos de los Arribes, que son deliciosos. Que el clima los permite con esa magia de los sabores ganados a la orografía y el Hombre entre bancales.

Hay que escribirle al campo, ahora que quizá los tractores van al agro a aprovechar las que quizás sean las últimas lluvias de nuestra inocencia. En este país, parece que, desde antaño, miramos a quien exige dignidad y justicia por haberle sacado a Pachamama una joya como un espárrago de Tudela de Duero.