Gerol

Estoy casi seguro de que la mayoría de ustedes conoce más camareros que ingenieros y arquitectos juntos y sumados. Aunque los hay buenos y malos, su tarea es compleja y no siempre bien pagada, a pesar de que un barman con el ceño retorcido puede ... ser más perjudicial para el negocio que una ensaladilla pocha. Los dueños de algunos locales de comidas y bebidas se quejan de la escasez de auténticos profesionales, por lo que cuando pillan a uno bueno procuran no soltarlo aunque tengan que subirle el sueldo. Para servidor, ir a un sitio donde los camareros son siempre los mismos es garantía de buen servicio y de un salario digno para quien se esfuerza en hacer felices a los clientes, que a veces se logra con muy poco: un saludo, una sonrisa, una caña bien tirada o el cortadito como mandan los cánones cafeteros.