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Elaborado con uvas tempranillo (100%) procedentes de los viñedos de Prado de Oyales y Peñuelas, propiedad de Bodega Sarmentero. Este vino, sin envejecimiento en barricas, representa la expresión pura de la uva, llena de frescor y elegancia. Fermentado con sus propias levaduras y bacterias (fermentación natural), muestra todos los matices de nuestra tierra, clima y pasión por el vino.
En la fase visual resalta un pronunciado color amoratado con ribetes rojos picota que refleja su juventud. Nariz intensa y afrutada, aromas caracterizados por frutos silvestres negros perfilados por un ligero toque a caramelo y lácteos.
El paso por boca está dotado de una estructura media fresca con taninos dulces y frutales. Perfecto para ensaladas, verduras a la plancha, pescados fuertes, quesos frescos y tiernos, embutidos, arroces y salsas suaves.
Vino: Thanos
Añada: 2020
Tipo de uva: Tempranillo
Bodega Sarmentero: Bodega Sarmentero destaca por su filosofía de elaborar vinos a través de fermentaciones naturales que muestren y cuenten su historia: de la cepa a la copa. Situada en pleno corazón de la Ribera del Duero, en el pueblo de Quintanilla de Arriba, en esta bodega Amparo, Ángel y María dan forma y voz a sus excelentes vinos.
Denominación de Origen: Ribera del Duero
Ubicación de la bodega: Quintanilla de Arriba, Valladolid
Teléfono de la bodega: 646 918 458 / 625 382 854
Web: www.bodegasarmentero.com
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Cristina Cándido y José A. González
Gonzalo Sellers | Santander
Natalia Reigadas | Badajoz y Sara I. Belled (gráficos)
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