Vinos tintos

Solideo 2017, un gran vino de guarda con historia

EN BOTELLA EDICIÓN 2022 ·
La nueva añada de este Ribera del Duero, de Dehesa de los Canónigos, refleja la impronta que la familia Sanz Cid da a este vino histórico

Valladolid

Viernes, 22 de julio 2022, 01:03

La cosecha 2017 fue una de las más cálidas en la historia de la Ribera, recordada por la fuerte helada de finales de abril. Pero las cepas de más de 90 años del Majuelo del Abuelo son sabias y resistieron a las inclemencias del tiempo, ofreciendo uvas de una calidad excepcional.

Cada añada es un mundo y tanto Belén (directora técnica y enóloga), como Iván Sanz (director general) saben interpretarlas con maestría para que sus vinos expresen una identidad única. El resultado, tras 24 meses de crianza en barricas de roble americano y francés, es un vino complejo, de tanino redondo y aterciopelado.

Los aromas a frutas negras, balsámicos y torrefactos hablan de su origen y del saber hacer en su elaboración. Gran vino de guarda.

Ficha técnica

Vino: Solideo 2017
Añada: 2017
Tipo de uva: Tempranillo, cabernet sauvignon y albillo.
Dehesa de los Canónigos: Finca histórica de la Ribera del Duero que perteneció al clero en sus inicios. En 1931 fue adquirida por la familia Cid y, años más tarde, Luis Sanz Busto dio forma a lo que hoy representa. Sus hijos, Iván y Belén Sanz, están al frente de esta bodega cuya filosofía respeta la viticultura para elaborar vinos de alta calidad.
Denominación de Origen: Ribera del Duero
Ubicación de la bodega: Pesquera de Duero, Valladolid
Teléfonos de la bodega: 983 484 001 / 666 500 735
Web: www.dehesadeloscanonigos.com