Circe, un verdejo diferente y fascinante

Circe está elaborado con uvas de viñas viejas, de los pueblos segovianos de Moraleja, Aldeanueva, Codorniz y Santiuste, vendimiadas a mano en su punto óptimo de maduración. Fermentado a baja temperatura (12ºC), el vino reposa finalmente con sus lías finas para conseguir la untuosidad en el paladar que le caracteriza.

De color amarillo pajizo, pálido y muy luminoso, en la nariz despliega aromas de frutas exóticas, flores blancas y aromas varietales. En la boca es fresco y goloso, con un paso suave, sedoso y un retrogusto perfumado y muy largo. Ideal para cualquier aperitivo y mariscos, y fantástico con el foie.