Los vallisoletanos se pirran por un buen burrito

La petición de comida a domicilio en Valladolid es tan variada como casas hay en la provincia aunque, según recoge el último informe sobre las tendencias de comida a domicilio de Just Eat, en su Gastrómetro 2021, los vallisoletanos se pirran por un buen burrito. Ha sido el plato más demandado para comer en casa en el año que estamos a punto de dejar atrás.

Según el mismo informe, si hablamos de gastronomía local, la elaboración que más se ha pedido ha sido la tosta de gambas con ajitos. Y si nos referimos al tipo de cocina más solicitada, la americana gana con diferencia.

El citado informe recoge además los platos que son tendencia entre los vallisoletanos y que van siendo cada vez más demandados. Sigue destacando como primera elaboración el burrito mexicano aunque en el caso de la gastronomía local se pone por delante el arroz con carabineros y respecto al tipo de cocina, la hawaiana adelanta a la americana en tendencia.

¿Pero cuándo es el momento de la semana en que más comida a domicilio se pide? En Valladolid, les encanta pedir los fines de semana, en el 25% de los casos porque no les apetece cocinar, en el 21% porque tienen un capricho y en el 14% porque quieren pasar tiempo con sus amigos. Uno de cada tres aprovecha además una noche de película en el sofá para darse el capricho y pedir cena a domicilio.

Respecto a los perfiles de los consumidores, el informe refleja que son muy variados, pero se repiten los mismos datos en todo el Estado. El 54% son hombres, mientras que el 47%, mujeres. La mayoría, también el 53%, tiene entre 35 y 55 años y el 38%, entre 18 y 34. Destaca sobre todo la alta demanda en la ciudad, además de que seis de cada diez son padres y cuatro de cada diez, aficionados al fútbol.