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SR. García
Un nuevo orden mundial cada semana

Un nuevo orden mundial cada semana

Un comino ·

Lista va, lista viene, ordenamos y reordenamos a los mejores de abajo arriba y de arriba abajo

Viernes, 24 de septiembre 2021

No hay semana en que no se anuncie un nuevo orden mundial de la gastronomía. Lista va, lista viene, ordenamos y reordenamos a los mejores ... de abajo arriba y de arriba abajo. Ayer llegó el anticipo previo a la ceremonia de los 50 Best con la publicación de los premios de consolación, los puestos del 51 al 100. La semana pasada se anunciaron los 'Top 100 of the year 2021' de la lista mundial de los mejores restaurantes verdes, que no vegetarianos, 'We're Smart', y quince días antes se notificaron los 'Best chefs awards' que teóricamente eligen a los mejores cocineros del mundo y no a los restaurantes. En el mismo mes, París acogió la fiesta de presentación de 'La Liste', la respuesta francesa al predominio anglosajón que perjudicaba sus intereses nacionales como el país más gastronómico de Occidente.

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