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Aspecto otoñal del interior del hayedo de Ciñera de Gordón en la montaña leonesa. Javier Prieto
Festín de otoño

Festín de otoño

Bosques, jardines, rincones y paisajes en los que esta estación se despliega con sus mejores galas

Javier Prieto

Jueves, 8 de noviembre 2018, 19:08

El otoño, cuando viene como es debido, es el tiempo de los buscadores de setas, de los recolectores de frutos, de los pintores, de los fotógrafos y de todos aquellos a los que se les pone la piel de gallina contemplando la ladera de un ... monte en plena transmutación cromática, con más colores que un catálogo Pantone. Es, por tanto, un tiempo propicio para el viaje, para descubrir aquellos rincones que lucen en estas semanas sus mejores galas o para revisitar lugares ya conocidos pero a los que el otoño, con su encanto, hace parecer completamente distintos. Aquí van diez propuestas para componer un menú degustación que cada cual deberá a combinar al gusto.

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