Pisado tradicional de la uva y pícnic entre viñedos en Cepa 21

En ambos casos, la experiencia incluye una visita a los viñedos más especiales de la bodega, donde se mostrará a los participantes cómo reconocer el punto de maduración correcto de la uva, y comprobar su calidad. Además, se les enseñará a vendimiar la cepa a mano y podrán practicar el tradicional pisado de la uva como lo hacían los primeros viticultores de la Ribera del Duero. En la opción Pícnic incluye además un almuerzo con tapas y vinos en el propio viñedo.

Con esta iniciativa pensada para toda la familia, Bodegas Cepa 21 se reafirma como una de las más punteras de la región en el impulso del enoturismo de calidad. Una labor que desarrolla a través de numerosas actividades en torno al vino y su cultura incluyendo paquetes gastronómicos, rutas y visitas teatralizadas.

Reservas en: 983 48 40 83 / bodega@cepa21.com

Horarios de los talleres: de lunes a domingo, a partir de las 11.00.

Precio: 15 € por persona (experiencia Clásica), y 25€ por persona (experiencia Picnic). El Taller será gratuito para menores de 18 años (estos deberán ir siempre acompañados de un adulto que realice la actividad).

Situada en el pueblo de Castrillo de Duero, en Valladolid, Cepa 21 es el proyecto de innovación de la familia Moro (propietarios también de la prestigiosa bodega ribereña Emilio Moro) y tiene como objetivo elaborar vinos de altísima calidad cuidando al detalle todos los elementos que intervienen en la vinificación: desde la selección del terruño y la uva hasta un control pormenorizado de los procesos en viñedo y en bodega.

El edificio, elegante y sobrio, está perfectamente integrado con el paisaje y equipado con la más moderna tecnología. Por su situación geográfica, domina un paisaje de cincuenta hectáreas de viñedo propio plantadas con cepas centenarias de la variedad tinto fino, una de las más puras del clon tempranillo.

Suelos propios de Ribera del Duero, altitudes y pendientes y una filosofía de trabajo que no utiliza ningún tipo de producto residual en la plantación dan como resultado vinos con toda la tipicidad de Ribera, eso sí, pasada por el crisol de la revolución vitivinícola de los últimos años.

El éxito de sus vinos ha estado recientemente respaldado por un aumento del 28% en la facturación de Bodegas Cepa 21 respecto al ejercicio anterior y por su presencia en más de 50 mercados internacionales a los que la bodega exporta un 45% del total de su producción.