El enólogo José Manuel Pérez Ovejas, nuevo asesor técnico del J&C Prime Brands

Pérez Ovejas, galardonado como mejor bodeguero en 2017 por el diario 'Expansión' y mejor enólogo en 2018 por La Semana Vitivinícola, se une al equipo de J&C con el reto de reforzar la apuesta por la elaboración de vinos de máxima calidad. En este sentido, agradece «enormemente» la confianza depositada por el grupo elaborador y afirma que «es un gran honor asesorar a un grupo bodeguero icónico, con tanta historia, prestigio e imagen, que se identifica, inequívocamente, con cavas y vinos de la más alta categoría», según un comunicado de prensa remitido por el grupo.

Pérez Ovejas afirma asumir este reto con una «importante responsabilidad» y «mucha ilusión y compromiso desde el reconocimiento, respeto y gran espíritu colaborativo». El enólogo muestra su deseo de contribuir con su experiencia y conocimiento a fortalecer al excelente equipo de viticultura y enología que trabaja en las diferentes bodegas.

Por su parte, la consejera delegada J&C Prime Brands, Meritxell Juvé, ha resaltado que «el objetivo de incorporar a un profesional con este prestigio y trayectoria es potenciar el proyecto en su globalidad y seguir elaborando vinos de alta calidad y con el máximo respeto por el territorio de cada una de las denominaciones de origen en las que el grupo tiene presencia».

Esta incorporación representa para el grupo, presidido por Joan Juvé Santacana, reafirmar su posición dentro del sector vitivinícola. Una trayectoria iniciada en el Penedès en 1921 con la elaboración y liderazgo en el segmento de cavas Gran Reserva y reforzada en 2017 con la adquisición de Pagos de Anguix, bodega situada en una de las zonas vitícolas más valoradas de la Ribera del Duero burgalesa y que cuenta con 77 hectáreas de viñedo propio de la variedad tinto fino.

Pérez Ovejas inicia así una nueva etapa en su vida profesional después de una treintena de años como director técnico de la Bodega Hermanos Pérez Pascuas, en Ribera del Duero.