Cillar de Silos Crianza 2018, entre los mejores vinos del mundo para 'Decanter'

La prestigiosa revista británica 'Decanter', referente internacional del sector vitícola, ha seleccionado a Cillar de Silos Crianza 2018 entre los 51 vinos más destacados en la lista de Wines of the Year 2021. Con una valoración de 95 puntos, se convierte en la única bodega de Ribera del Duero en entrar en esta reconocida clasificación.

En total, han sido seis los vinos españoles distinguidos en esta edición: tres referencias de Rioja, un espumoso del Penedès, un Jerez y Cillar de Silos, de la Ribera del Duero.

Para la elaboración de este listado, el panel de expertos, entre ellos el Master of Wine Pedro Ballesteros, Michelle Cherutti-Kowal MW, Stefan Neumann MS y Matt Walls, sometió a juicio una selección de 126 vinos, catados a ciegas, con una valoración de 95 puntos o superior.

Los responsables de la publicación destacan las cualidades del crainza de Cillar de Silos de la añada 2018: «Aromas muy seductores de fruta oscura refinada con capas de especias y humo. Refinada elegancia en el paladar, con una acidez brillante y taninos de grano fino, de estilo preciso, fresco y centrado», señala la revista británica.

Se trata de un vino que es el reflejo del carácter propio de la uva tempranillo, procedente de cepas de entre 25 y 40 años de las tierras de Quintana del Pidio (Burgos). Cillar de Silos Crianza es la espina dorsal de la Bodega de la familia Aragón. Elaborado al 100% con esta variedad de uva tinta, autóctona de la región desde tiempos inmemoriales, y con una crianza de 12 meses en barrica de roble francés, Cillar de Silos Crianza es un homenaje al pasado y a la tradición vinícola de la Ribera del Duero.

Desde la bodega han querido agradecer el reconocimiento de la revista «que pone en valor la entrega y pasión de todos los que formamos parte de la familia Cillar de Silos y que supone importante impulso para seguir trabajando duro, apostando por la tradición y por nuestros orígenes».

La bodega Cillar de Silos es una empresa familiar fundada en 1994, que tiene una fuerte tradición en el cultivo de la vid y la producción de vinos de alta gama en la Ribera del Duero. La familia Aragón produce dos gamas de vinos con las uvas de sus viñedos; por un lado los vinos de Cillar de Silos (Rosado de Silos, Joven de Silos y Cillar de Silos Crianza), y por otro, los Terruños de Cillar de Silos (Torresilo, Flor de Silos y La Viña de Amalio).

• Temas
• Quintana del Pidio
• Ribera del Duero