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Ariane Brut Nature 2020 (Bodega Liberalia)
Espumoso tradicional, elaborado por el método champenoise. Rima de 10 meses. Amarillo pajizo pálido muy brillante, burbuja fina. Nariz limpia, potente. Fresco, notas de manzana verde, cítricos y piña; toques de hierbas aromáticas y balsámicas. Elegante, matices tostados y frutos secos por su crianza con lías finas. Boca fresca, intensa, sabrosa. Paso largo y persistente. Variedades verdejo (92%) y moscatel de grano menudo (8%).
Vino de mesa. Toro, Zamora. Precio recomendado: 9,50 euros.
Protos Crianza 2018 (Bodegas Protos)
Elegante, redondo y muy fácil de beber. Rojo picota con destellos morados. Intensa nariz con aromas de frutos rojos y negros maduros, muy bien integrados con los aromas de especias dulces y agradables tostados de su crianza. En boca es redondo, amable, equilibrado, con finura y grata madurez. Final de boca con recuerdos a fruta madura y elegante. Tempranillo con 12 meses de crianza en roble francés y americano.
DO Ribera del Duero. Peñafiel, Valladolid. Precio recomendado: 17,50 euros.
Celeste Reserva 2018 (Pagos del Cielo / Bodegas Torres)
Vino de corte moderno, con personalidad y riqueza aromática. Prima la elegancia y la frescura. Opulento, con mucha fruta, cuerpo y color. Cereza oscuro, intenso y cubierto. Aromas de frutos negros (confitura de arándanos) sobre un fondo de crianza muy noble y rico (roble tostado, cacao, avellana, café torrefacto). Delicado en el paso de boca, con un tanino fino y aterciopelado enmarcado por sutil acidez frutal.
DO Ribera del Duero. Fompedraza, Valladolid. Precio tienda web: 32,20 euros.
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