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Palacio de Bornos Brut Nature (Palacio de Bornos)
Espumoso 100% verdejo. Tres años de crianza en botella. Amarillo pajizo con irisaciones verdosas. Burbuja esférica, pequeña y de desprendimiento constante y continuo. Alta intensidad en nariz, con gran integración entre los aromas primarios (de uva madura) ... y los derivados de la segunda fermentación (de almendras y cacahuetes). Redondo en boca, fresco y maduro y con excelente estructura. Elaborado por el método tradicional champenoise.
DO Rueda. Rueda, Valladolid. Precio web: 11,45 euros.
PR1MERO 2022 (Bodegas Fariña)
Rojo picota con ribete violáceo, atributos de su juventud. Se abre a una amplia gama de aromas frutales y florales, con delicados toques lácteos. En boca es frutal, muy fresco y equilibrado. Elaborado por el método tradicional de maceración carbónica, con uva tinta de Toro, es el vino más joven de la bodega. Se viste de arte con una etiqueta que reproduce una creación pictórica ganadora de un concurso nacional que convoca la bodega.
DO Toro. Toro, Zamora. Precio recomendado: 6,95 euros.
Malleolus 2020 (Bodegas Emilio Moro)
Nueva añada de este tinto histórico que estrena etiqueta. Vino elegante, con gran personalidad. Equilibrio perfecto entre madurez y frescura. Característico color rojo cereza y gran expresión aromática en la que destacan los frutos negros. Envejecido en barrica de roble francés, deja un sabor voluminoso y maduro en boca que perdura largo tiempo después de tomarlo. Malleolus tiene el carácter de la tempranillo.
DO Ribera del Duero. Pesquera de Duero, Valladolid. Precio tienda web: 34,90.
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