Las catas de la semana

Finca Montepedroso 2021 Verdejo sobre lías (Bodega Finca Montepedroso)

Amarillo limón con destellos verdes. Limpio, brillante, lágrima muy glicérica. Intensidad alta en nariz. Notas de albaricoque, melocotón, hinojo, cascara de almendra verde, anís, frutas frescas; de heno recién cortado, toques de humo y notas minerales. Entrada en boca sedosa con desarrollo hacia un gran volumen y estructura. Acidez equilibrada, fresco y con nervio. Largo y sabroso. Variedad verdejo, criado 5 meses sobre lías.

DO Rueda. Rueda, Valladolid. Precio recomendado: 8,10 euros.

Think Pink 2021 (Bodegas Vilano)

Color rosa fresa intenso con ribetes violáceos, limpios y brillantes. Amplitud aromática con una nariz muy afrutada e intensa con reminiscencias de frutas del bosque, como fresa, frambuesa o los arándanos. Con un toque ligero de herbáceos y floral; de violetas. En boca es fresco, armonioso, equilibrado y con un agradable paso. Elaborado con la variedad tempranillo, vendimia y selección de los racimos manual.

DO Ribera del Duero. Pedrosa de Duero, Burgos. Precio recomendado: 8,50 euros.

Algil Expresión 2019 (Algil Bodegas y Viñedos)

Cereza intenso con ribetes violáceos, capa media alta. Muy expresivo en nariz con aromas a frutas maduras, florales, recuerdos de frutas del bosque. En boca entrada fina y sutil, sabor potente, persistente a fruta madura con ligeros matices de madera tostada provenientes de la crianza en barricas, 6 meses en roble francés de un solo uso, seminuevas. Deja un largo recuerdo muy agradable. Variedad Tinta de Toro 100%.

DO Toro. San Román de Hornija, Valladolid. Precio recomendado: 11 euros.

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