Las catas de la semana

Carramimbre Verdejo 2021 (Bodegas Carramimbre)

Un vino muy fresco y afrutado. Color muy atractivo en la gama de los amarillos pálidos, limpio, con un toque brillante. En nariz es potente e intenso, muy varietal, aromas de fruta tropical y de hueso (melocotón), vegetales frescos y un fondo de hinojo muy típico de la variedad verdejo. Notas florales. Correcta acidez, en boca es envolvente, explosivo, afrutado y untuoso con un final afrutado, largo y sedoso. Postgusto largo y equilibrado.

DO Rueda. Precio tienda web bodega: 6,50 euros.

Thanos 2021 (Bodega Sarmentero)

Pronunciado color amoratado con ribetes rojos picota, lo cual refleja su juventud. Nariz intensa y afrutada, aromas caracterizados por frutos silvestres negros perfilados por un ligero toque a caramelo y lácteos. El paso por boca está dotado de una estructura media fresca, con taninos dulces y frutales. Sin envejecimiento en barrica, representación pura de la uva, frescura y elegancia. Tempranillo 100%.

DO Ribera del Duero. Quintanilla de Arriba, Valladolid. Precio recomendado: 7 euros.

Tamaral Crianza Agricultura Ecológica 2019 (Bodegas y Viñedos Tamaral)

Presenta una capa de color elevada con ribetes granates, limpio y brillante. En nariz es muy expresivo, de intensidad aromática elevada, con aromas a frutas rojas muy maduras y tonos tostados procedentes de la crianza, 14 meses en barricas de roble francés y americano. En boca es carnoso, redondo y con estructura. Presenta unos taninos bien definidos. Concentrado, equilibrado y largo. Tempranillo 100%, .

DO Ribera el Duero. Padilla de Duero, Valladolid. Precio recomendado: 20,35 euros.

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• Club de Catas de El Norte de Castilla
• DO Rueda