Las catas de la semana

IGP Vino de la Tierra de Castilla y León. Cabañas de Polendos, Segovia. Precio recomendado: 3,50 euros.

24 Mozas 2020 (Bodega Divina Proporción)

Color rojo granate de capa alta y ribete púrpura limpio, con intensidad media alta, presentando unos marcados tonos frutales con recuerdos a frutas negras muy maduras. En boca es seco, con acidez adecuada, bien constituido, sabroso con buena textura y tanicidad noble y ajustada de la madera a la fruta. Muestra un final frutal grato, levemente especiado y con buena persistencia. Tinta de Toro 100%, seis meses en roble americano nuevo.

DO Toro. Toro, Zamora. Precio recomendado: 9.50 euros.

[912 de Altitud]² 2019 (Bodegas Veganzones)

Rojo intenso, tono rubí. Capa muy alta, tonos vivos y brillantes. Muy limpio, se intuye un vino con gran volumen. En nariz expresa complejidad, al principio fruta roja y negra, bien madura: frambuesa y arándanos. Más tarde encontramos tostados finos, cedro, vainilla y coco. En boca entrada suave y aterciopelada, acidez chispeante, muy potente, persistente y equilibrado. Tempranillo, 14 meses en barrica bordelesa.

DO Ribera del Duero. Fompedraza, Valladolid. Precio recomendado: 37 euros.