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Raimun Rosado 2020, De Alberto Dorado Dulce, 912 de Altitud Crianza 2019. el norte
Las catas de la semana

Las catas de la semana

Raimun Rosado 2020 (Bodegas Sinforiano), De Alberto Dorado Dulce (Bodegas De Alberto), 912 de Altitud Crianza 2019 (Bodegas Veganzones)

Viernes, 19 de noviembre 2021, 17:33

De Alberto Dorado Dulce (Bodegas De Alberto)

Color dorado, esta nueva elaboración de la bodega presenta un sofisticado aroma a vainilla, frutos secos y pasas. Es un vino dulce largo y expresivo; manifiesta una delicada estructura en boca donde vuelven los aromas percibidos en nariz, así como cierta presencia frutal de la variedad verdejo, uva con la que se elabora. Elaboración tradicional, crianza oxidativa en damajuanas al aire libre y en botas con sistema de solera.

DO Rueda. Serrada, Valladolid. Precio recomendado: 22,50 euros.

 

Raimun Rosado 2020 (Bodegas Sinforiano)

Color fresa muy pálido. En nariz, sencillo y frutal: aromas de fruta roja, cítricos y flores blancas. En boca suave, redondo, equilibrado y frutal con una acidez ligera pero muy agradable. Su origen está en el viñedo, en parcelas plantadas en espaldera en suelos calizos, junto a la mezcla de variedades tintas y blancas y vendimia temprana. Coupage de las variedades tempranillo (50%), verdejo (20%) y albillo (30%).

DO Cigales. Mucientes, Valladolid. Precio recomendado: 4,50 a 4,80 euros.

912 de Altitud Crianza 2019 (Bodegas Veganzones)

Capa media-alta, color rojo guinda. Lágrima bien definida, limpio y brillante. Aromas varietales con recuerdos a frutas rojas y moras bien maduras. Piedra caliza húmeda que da paso al cedro, tabaco, pastelería, horno de pan y tostados muy finos. Entada en boca sutil, glicérica, sensaciones lácticas y marcada acidez, especialmente de mora negra y tofes. Tempranillo y 5% de merlot; 12 meses en barrica francesa.

DO Ribera del Duero. Fompedraza, Valladolid. Precio recomendado: 13,85 euros.

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