Las catas de la semana

Domino de la Granadilla, verdejo 2020 (Bodegas La Granadilla)

Color pajizo verdoso, abriéndose en nariz a aromas limpios y de gran intensidad. Aromas que recuerdan y muestran la esencia de la variedad con la que se elabora, la verdejo. Notas aromáticas entre las que destacan la fruta blanca (manzana, pera...), también los anisados y especiados. Agradable entrada en boca, fresco y elegante, destacando su equilibrada acidez y un agradable final. Crianza en sus lías, entre 4 y 6 meses.

DO Rueda. Nava del Rey, Valladolid. Precio recomendado: 8,95 euros.

Korde 2020 (Bodega Pinea del Duero)

Rosado con cuerpo, brillo y destellos anaranjados. Rosa, fresa, frambuesa y albaricoque, anticipan sabores más profundos como galleta, pan tostado o notas de vainilla. En nariz es limpio con abundantes e intensos aromas a frutos rojos, cítricos y delicadas notas florales. Notas tostadas. Acidez media-alta y cuerpo notable. Vino intenso con un final largo. Variedad tempranillo, corta crianza en roble francés.

DO Ribera del Duero. Quintanamanvirgo, Burgos. Precio recomendado: 50 euros.

Lynus Origen 2018 (Viñedos y Bodegas Lynus)

Rojo picota intenso, buena capa. Aromáticamente elegante y complejo. Tonos frutales y ligeros florales integrados perfectamente con los recuerdos a tabaco, pimienta y tostados ligeros. Presenta un marcado carácter mineral salino. Buena entrada en boca, equilibrado. Retronasal mineral con un suave amargor final. Vino tempranillo persistente y vivo. Crianza de 13 meses mayoritariamente en roble francés.

DO Ribera del Duero. Quintanilla de Arriba, Valladolid. Precio recomendado: 18 euros.

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