La cata de la semana

Polvorete 2020

Este godello, al igual que los dos que van a continuación, es el resultado del proyecto de innovación de la bodega vallisoletana Emilio Moro en El Bierzo. Es la segunda añada de un vino que trasmite juventud, alegría, arrojo, optimismo y frescura. En nariz es sutil y elegante, con notas de flores blancas y fruta, su boca es fresca y equilibrada. Sus coloridas etiquetas han sido diseñadas por el artista mallorquín Domingo Zapata en un guiño al vínculo entre el vino y el arte.

DO Bierzo. Molinaseca (Bierzo). Precio recomendado 8,40 euros.

El Zarzal 2019

Se trata de un vino con una clara vocación varietal que respeta, sin renunciar a la frescura, el perfil aromático y las particularidades propias de la uva godello, una variedad blanca que representa cerca del 6% de la uva que se cultiva en la zona. Resaltan sus aromas a flores y frutas blancas entrelazados con el toque sutil y distinguido de la madera y su equilibrio en boca. Elegante y persistente. Es ideal para tomar bien fresquito este mismo verano.

DO Bierzo. Molinaseca (Bierzo). Precio recomendado 12,10 euros.

La Revelía 2018

La tercera añada de este godello criado sobre sus lías finas respeta la riqueza aromática y la elegancia propias de la variedad y es, según sus autores, «el cenit» del proyecto iniciado hace años en la DO Bierzo por Emilio Moro, bodega líder en la Ribera del Duero. Fermenta en barricas de 500 litros de roble francés. En nariz destaca por la intensidad y la elegancia de sus aromas. En boca es ligeramente untuoso y muy equilibrado, con una acidez bien integrada y postgusto duradero.

origen

DO Bierzo. Molinaseca (Bierzo). Precio recomendado 21,95 euros.