La Asociación de sumilleres de España celebra su XXV Aniversario en Somontano

Para la Denominación de Origen Protegida Somontano, ser sede de esta histórica celebración es de gran importancia, dado el reconocimiento que tienen los sumilleres en la potenciación de la cultura del vino en el ejercicio de su profesión y la gran capacidad que tienen para reforzar el valor de las denominaciones y marcas de vino. Para el Consejo Regulador son, en ese sentido, grandes prescriptores que, gracias a su regreso a Somontano, refuerzan su conocimiento de la Denominación, bodegas y vinos lo que les lleva a poder ser auténticos «embajadores Somontano».

El acta fundacional de la UAES se levantó en Barbastro el 5 de noviembre de 1994 con la firma de diez miembros y bajo la presidencia de Juan Muñoz. Fue en el marco de Pirevino, el Salón del Vino de las Regiones Pirenaicas, organizado por la Institución Ferial de Barbastro a raíz de la creciente importancia del sector en Somontano.

Con motivo de sus 25 años de vida, y en la misma ciudad de Barbastro, la UAES celebrará una asamblea extraordinaria y un acto conmemorativo de este histórico aniversario. Además, su visita contempla un interesante programa de actividades en el que la DOP Somontano y sus bodegas serán anfitrionas del nutrido grupo de sumilleres representantes de 21 asociaciones de toda España.

El programa comenzará el domingo, 27 de octubre, con el acto de bienvenida a los sumilleres en Bodega Pirineos (pertenciente al grupo familiar Bodegas Barbadillo de Sanlúcar de Barrameda, Cádiz), en el que junto a los responsables de la bodega y de la Denominación asistirá el alcalde de Barbastro, Fernando Torres. Tras el acto, las bodegas Fábregas, Otto Bestué, Meler, Villa d'Orta, El Grillo y la Luna e Idrias se unirán a Bodega Pirineos para dar la bienvenida a los sumilleres con sus vinos.

El lunes 28, tendrá lugar la asamblea extraordinaria y el acto conmemorativo del XXV aniversario de la UAES en la bodega Enate. En ese acto intervendrán la presidenta de la DOP Somontano, Raquel Latre; el alcalde de Salas Bajas, Jorge Gracia; el presidente de UAES, el segoviano Pablo Martín, y el vicepresidente del Gobierno de Aragón y Consejero de Industria, Competitividad y Desarrollo Empresarial, Arturo Aliaga, además de autoridades provinciales y locales de la zona, así como representantes de la Denominación de Origen Protegida Somontano. A lo largo del día, los sumilleres visitarán Viñas del Vero, Blecua y Sommos con catas muy especiales de sus vinos.

Entre los más de 40 asistentes estarán varios miembros fundacionales de UAES como Pablo Martín, actual Presidente de la UAES y de las Asociaciones de Sumilleres de Castilla y León (ASCYL); Ceferino Cimadevilla, vicepresidente actual de UAES, presidente del comité técnico de UAES y presidente de la Asociación de Sumilleres de Asturias; José Antonio Puyuelo, vicepresidente 2º, miembro del comité técnico de la UAES y presidente de la Asociación de Sumilleres de Aragón; Juan Muñoz, presidente fundador y director de la Academia de Sumillería de la UAES; José Luis Aragüe, adjunto a Presidencia y presidente de la Asociación de Sumilleres de Segovia, y Agustí Torelló, bodeguero adscrito a la Asociación Catalana de Sumilleres.

La UAES es el punto de encuentro de una industria que fundamenta su éxito en la integración, la innovación y la competencia, y agrupa y representa los intereses de las asociaciones locales y regionales de los sumilleres en España. En la actualidad, está formada por más de 25 asociaciones provinciales y 27 regionales, que representan a más de 4.000 sumilleres profesionales.

Cabe destacar que la UAES es la única asociación nacional de sumilleres reconocida por la Association de la Sommellerie Internationale (ASI https://asi.info/ ). Esto es de vital importancia puesto que UAES es la única entidad reconocida para designar cada año al Mejor Sumiller de España, para lo cual organiza y convoca anualmente el Campeonato Oficial Mejor Sumiller de España que en 2019 ha celebrado su 25ª edición, y desde hace ya algunos años se celebra dentro del prestigioso Salón Gourmets. Así pues, solo los campeones de España proclamados a través de los campeonatos oficiales que organiza la UAES pueden optar a participar en los concursos internacionales que organiza la ASI (Concurso mejor sumiller del Mundo y mejor sumiller de Europa).

Además, el prestigio de que goza la UAES a nivel mundial ha hecho posible que en la reciente Asamblea de la ASI celebrada en Reims, se concediera a España ser sede de la Asamblea Internacional de Sumilleres en 2023, uno los puntos que se tratarán en la Asamblea Extraordinario del próximo lunes. Se trata de abrir el plazo para que las diferentes asociaciones provinciales o regionales puedan solicitar ser sede de la Asamblea de la ASI en 2023 y empezar a buscar los apoyos necesarios para acoger tan importante acontecimiento, que hace décadas que no se celebra en España.

En la ASI están integrados más de 50 países de manera que la demanda para acoger la Asamblea Internacional es muy grande, por eso tiene más valor lo conseguido por la UAES, con su presidente, Pablo Martín a la cabeza, de ser sede en 2023. En 2020 será en China, en 2021 será en Alemania y en 2022 será en Finlandia.