Secciones
Servicios
Destacamos
Secciones
Servicios
Destacamos
el norte
Segovia
Lunes, 4 de febrero 2019, 21:04
El consumo de cochinillo sigue en auge. Uno de los productos más característicos de Segovia y de Castilla y León acaba de marca un nuevo récord.
La Asamblea General de la Asociación para la Promoción del Cochinillo Segoviano (Procose) acaba de revelar que en 2018 se vendieron más de 49.000 cochinillos para el consumo en restaurantes y hostelería.
El gerente de Procose, José Ramón Marinero, informó que el pasado año se sacrificaron 190.000 ejemplares y se calificaron 128.000 cochinillos.
Además, la asamblea sirvió para que el hostelero José María Ruíz volviese a ser elegido como presidente de la asociación.
Publicidad
Publicidad
Te puede interesar
Publicidad
Publicidad
Esta funcionalidad es exclusiva para suscriptores.
Reporta un error en esta noticia
Comentar es una ventaja exclusiva para suscriptores
¿Ya eres suscriptor?
Inicia sesiónNecesitas ser suscriptor para poder votar.