¿Eres alérgico a algún alimento?

1.-Diagnóstico: Obtenga un buen diagnóstico alergológico con las pruebas necesarias y fiables.

2.-No abandonar el problema: El diagnóstico precoz (cuanto antes mejor) por un especialista es el mejor método de resolver un problema alimentario.

3.-Información fiable: Ante la inquietud mundial sobre el conocimiento de la alergia alimentaria busquen fuentes fiables (EFSA) y opiniones de especialistas en alergia alimentaria.

4.-Exclusión inadecuada de alimentos: No inicie una dieta de exclusión de un alimento sin haber demostrado con análisis clínicos fiables que este alimento es la causa de sus problemas.

5.-Dieta adecuada: Consuma si es posible una alimentación variada sin excluir alimentos que nunca le han dado problemas, porque en el futuro se puede hacer intolerante a los mismos.

6.- Medida de urgencia: Si ha sufrido anafilaxia por un alimento, lleve siempre consigo bolígrafos de adrenalina auto-inyectable. Aprenda usted y sus allegados a ponérsela. Si la reacción grave se produce (por un alérgeno oculto, por ejemplo) póngasela inmediatamente, túmbese y posteriormente avise usted o sus acompañantes al 112.

7. -Atención sanitaria útil: No sirven para nada la inoculación de corticoides o antihistamínicos ante una anafilaxia. Sólo es útil la adrenalina (Guía Galaxia 2022 de anafilaxia).

8. -Asociaciones: Póngase en contacto con las asociaciones de alérgicos a alimentos (AEPNAA, ABLAA..) que le ayudarán en todas sus dudas.