Silvia G. Rojo
Lunes, 16 de noviembre 2015, 18:53
Titular de una explotación de caprino de El Raso, en Candeleda, María Isabel Sánchez Vadillo ha apostado por la raza pura verata, que se encuentra en peligro de extinción. Su constancia y sobre todo la introducción de novedades tecnológicas en la sala de ordeño y en el proceso técnico de alimentación, le han permitido ganar en eficiencia y superar el medio millar de reses con las que cuenta actualmente. El jurado reconoció en ella «su ilusión y su modo de vivir» así como el «empeño en no fijarse barreras. Su formación es constante y ha apostado siempre por la excelencia en el producto». La última aventura que ha emprendido es la venta de cabritos a través de Internet.
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