EL NORTE
Viernes, 16 de enero 2015, 09:17
Ya está todo preparado para que este fin de semana comiencen las XLI Jornadas de la Matanza del Hotel Virrey Palafox, de Burgos de Osma, en la provincia de Soria. Un rito gastronómico que se celebra todos los fines de semana desde el 17 de enero hasta el 12 de abril que rememora las míticas matanzas del cerdo que se celebraban antiguamente y que, actualmente, recupera cada año el Burgo de Osma. El periodista soriano Jesús Cintora, presentador de las 'Mañanas de Cuatro', será el pregonero de honor este sábado, 17 de enero. Le dará el relevo el expresidente de Cantabria, Miguel Ángel Revilla, que fue el protagonista el pasado año.
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