Los productores han arrancado la mitad de patata que en una campaña normal

Se ha dicho desde todos los frentes, la campaña de patata no va bien, ni desde el punto de vista de los precios ni siquiera, si se tiene en cuenta el arranque, que lleva un retraso considerable con respecto a una campaña de las consideradas como normales. Desde la Asociación de Operadores de Patata en Origen, Asopocyl, su presidente, José Ramón Aguado, resume la situación señalando que «la campaña va muy lenta y con unos precios muy malos».

Por provincias, Valladolid es la que más patata ha arrancado, entre un 15 y un 20%, según los datos que maneja este colectivo cuando lo razonable a estas alturas de la temporada es que ya estuviera fuera de las tierras el 40% del producto. En Salamanca, por ejemplo, la patata arrancada ronda el 7% y en Segovia, no se ha comenzado. «Casi la totalidad del producto está en la tierra, hay un retraso grandísimo y con estas condiciones de mercado no se puede vender, hay un exceso de oferta tremendo y los precios se han ido abajo», indica Aguado. La explicación a este retraso y a la caída de precios es que «se han solapado varias campañas y la totalidad de España está súper abastecida».

Si se mira hacia el exterior, el panorama es el mismo: «no podemos exportar porque todos tienen su propio producto, incluso a Portugal, que es un destino principal, le sobran patatas». El mensaje por parte de los operadores sigue siendo el mismo que antes de que comenzara la campaña y es el de la tranquilidad. «No nos queda otra, no tenemos otra alternativa que esperar y mantener la tranquilidad y aun así, no podemos garantizar ni el precio ni cuándo las vas a ir a sacar».

En lo que a los precios se refiere, «la tonelada se está moviendo entre los 5 y 10 euros, cuando lo razonable sería a partir de 18 euros la tonelada», manifiesta Aguado. Por otra parte, el próximo mes de septiembre la consejería de Agricultura y Ganadería convocará a la Mesa Regional de la Patata para valorar cómo se está desarrollando la campaña, respondiendo así al compromiso adquirido el pasado mes de julio en su último encuentro.Ya en ese momento, la Junta lanzó ese mensaje de «tranquilidad», de esperar para arrancar atendiendo a las recomendaciones de los operadores.

Marca de calidad

Sobre la marca de calidad que se está preparando para la patata de Castilla y León y en la que trabajan desde el Itacyl (Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León), Aguado dice que no hay novedades y que «no se ha avanzado por la temporada de verano y porque nosotros estamos en plena campaña pero calculo que a mediados de septiembre se retomará el asunto».

Otra apuesta del sector en su conjunto, sería la creación de una interprofesional de la patata pero para José Ramón Aguado, esta figura «está en punto muerto, hay que empezar a mover a todos los componentes del sector», y reconoce que, «a pesar de la voluntad de la Junta de Castilla y León y de nuestra asociación, no se ha empezado a andar».