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La receta
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Tres minutos y tres ingredientes. Así de sencillo es hacer un pan de atún. Un pan sin harinas, sin gluten, sin lácteos. Además con una sabor esponjoso y con alto valor proteico, además de muy saciante y nutritivo. Para elaborar el pan serán necesarios ... como ingredientes: una latilla de atún natural, un huevo y una pizca de levadura. La levadura se puede sustituir por polvo de hornear.
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La elaboración es rápida y sencilla y el resultado espectacular. Se añade al bol de la batidora el atún, aunque bien escurrido para que no quede líquido. Más tarde, se incorpora el huevo y una piza de levadura. Se pasa por la batidora hasta que la mezcla quede líquida. Después, se sitúa en un bol apto para el microondas. En dos minutos y medio en el microondas el pan estará listo. Una propuesta equilibrada, sana y que suma pocas calorías a la dieta.
Una vez suene la alarma del microondas, llegará el momento de desmoldar el pan. Se podrá trocear y rellenar con los ingredientes que más gusten para disfrutar de un buen sándwich. Otra opción es tostarlo en la sartén o en el grill y optar por una bocadito caliente. En resumen, fácil, saludable y delicioso.
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