Manzanas asadas con azúcar moreno y crema de whisky

4 manzanas (preferiblemente reineta o golden)

4 cucharadas de azúcar moreno.

4 cucharaditas de canela en polvo

Un chorrito de crema de orujo o de whisky (aproximadamente 20 ml por manzana)

1 vaso de agua (aproximadamente 200 ml).

Lava las manzanas y retira el corazón con un descorazonador o cuchillo, dejando la base intacta para que el relleno no se escape.

En el hueco central de cada manzana, añade una cucharada de azúcar moreno y una pizca de canela.

Vierte un chorrito de crema de orujo o de whisky en cada manzana, dejando que se mezcle con el azúcar

Coloca las manzanas en una fuente apta para horno

Agrega un vaso de agua en la base de la fuente para que las manzanas no se resequen mientras se asan.

Precalienta el horno a 180 °C y hornea las manzanas durante 30-40 minutos, o hasta que estén tiernas (puedes comprobar pinchándolas con un tenedor).

Una vez asadas, sácalas del horno y déjalas enfriar ligeramente.

Decoralas con miel o con unas nueces picadas o pasas si lo deseas.

Sirve caliente o a temperatura ambiente, acompañadas de un poco del jugo que se haya formado en la fuente.

Sugerencia de acompañamiento: Puedes agregar una bola de helado de vainilla o nata montada para llevar este postre al siguiente nivel. Es sencillo, delicioso y con un toque especial gracias a la crema de licor. ¡A disfrutar! ¡Buen provecho!