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Calamar rebozado

La receta

Calamar rebozado

Con una sartén, tres ingredientes y un poco de limón o salsa alioli para acompañar se puede disfrutar de este sabroso plato de tapeo

Andrea Díez

Valladolid

Martes, 25 de junio 2024, 15:53

De tapeo, entrante, primer plato o cena, los calamares rebozados o a la romana triunfan en verano. Es una receta muy sencilla, rápida y en la que eso sí, todo dependerá del calamar pero también de la destreza que tenga uno friéndolo.

Es cuestión ... de práctica para que no te quede muy blando así que este verano es un buen momento para ponerse con ello. Si se compran las anillas de calamar directamente en la pescadería el tiempo de preparación será mucho menor.

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