Covarrubias: una villa de cuento llena de vida cultural y tradición

Covarrubias tiene un patrimonio material tan numeroso que le encumbra a Conjunto Histórico, Bien de Interés Cultural (BIC) y uno de los pueblos más bonitos de España, pero su patrimonio inmaterial no es menor y merece el calificativo de Interés Turístico Nacional. Es más, tiene la fama de ser el pueblo con mayor número de actos culturales, deportivos y musicales de la región.

Entre ellos destaca la Pasión Viviente, un formato único y singular con medio siglo de historia. El éxito y la distinción se consiguen al colocar las escenas de la pasión de Cristo en los rincones más bellos. Cada paso es una escultura viva y estática ejecutada con la perfección escénica y expresiva de los actores. Al caer la noche del Viernes Santo, se apagan las luces y habitantes y visitantes recorren las estaciones junto con la procesión religiosa por las calles del casco antiguo, ante la impactante veracidad de la trama y el entorno. No es una representación teatral como tantas, sino una exposición de esculturas vivas en cuatro dimensiones que no se reconocen en ninguna otra manifestación nacional. Al aire libre se representan once pasos y ante el altar de la excolegiata otros tres. Al final, un tenor canta una saeta y el acto culmina con la Salve.

Además Covarrubias posee gran riqueza gastronómica, con la cereza como la reina. Desde hace 32 años, durante el segundo fin de semana de julio, la villa regresa a la Edad Media y vuelve a dar vida con microteatros a sus personajes más ilustres. El casco histórico acoge el Mercado de la Cereza y el fin de semana se llena de representaciones, pasacalles y homenajes.

La Fiesta de la Matanza, con más de 30 años, es la veterana en la provincia. La organizan más de 60 voluntarios que el sábado posterior a San Antón logran que el público aprenda en vivo cada fase de una matanza y deguste los productos del cerdo, con ambientación musical y feria de tapas y pinchos.

Aunque, quizás, la actividad más ancestral y auténtica de Covarrubias es la festividad de San Isidro. El 15 de mayo, al atardecer, el pueblo al completo se concentra en una sola calle y en grupos familiares o de amigos se encienden hogueras con el sarmiento como combustible y se asan chuletas de cordero, morcillas y chorizos que degustan al son de la dulzaina.

Las romerías de Nuestras Señoras de Mamblas y de Redondo, la Vaca Romera en carnaval o los bailes tradicionales como 'La rueda chospona' y la 'Jota rachela' son otras propuestas que es obligado descubrir en Covarrubias.

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