El Aceite de Oliva abulense un paso más cerca de obtener la Denominación de Origen Protegida

Con las ayudas recibidas y el trabajo diario, 6.000 olivareros del sur de la Provincia, desde Sotillo de la Adrada hasta Candeleda, buscarán la competitividad de su producto resguardándolo bajo el paraguas de la Denominación de Origen. Para iniciar el recorrido de la obtención de esta distinción, los olivareros formaron una asociación, el siguiente paso es que el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACYL), realice un estudio de las peculiaridades y características organolépticas de las aceitunas del Valle del Tiétar. Por este motivo la Diputación Provincial de Ávila tendrá mañana una reunión con el ITACYL, para diseñar el cronograma a seguir para conseguir que el aceite de oliva abulense consiga la DOP. Además el presidente de la institución provincial ha anunciado otra línea de ayudas junto con el ITACYL de 80.000 euros que pagarán entre ambos e irá destinado a la Asociación de Productores de Olivareros del Sur de Ávila. Carlos García ha señalado la importancia del sector agroalimentario abulense, haciendo en esta ocasión especial hincapié en el aceite de oliva que "supone más del 70% del sector oleico de Castilla y León, y es uno de los mejores aceites de España"