Un centenar de restaurantes de toda España participarán en el Día de la Lenteja de Tierra de Campos

Este viernes 11 de marzo más de un centenar de restaurantes repartidos por toda la geografía española participarán en el Día de la Lenteja, una iniciativa impulsada por el Consejo Regulador de la I.G.P. Lenteja de Tierra de Campos con motivo del Año Internacional de las Legumbres que se celebra a lo largo de 2016 por mandato de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (más conocida por las siglas FAO).

Desde su anuncio el pasado 18 de enero en el Museo del Pan de Mayorga 112 establecimientos han solicitado participar en una jornada donde los comensales podrán degustar platos, raciones y tapas elaboradas con Lenteja de Tierra de Campos para luego difundir sus experiencias en las principales redes sociales a través del hashtag #díadelalenteja.

La acción cuenta con el apoyo de la Junta de Castilla y León y de las Diputaciones Provinciales de León, Palencia, Valladolid y Zamora, y tiene por objetivo fomentar el consumo de esta legumbre autóctona de Tierra de Campos, una comarca que se extiende por estas cuatro provincias.

El viernes 11 de marzo estarán representadas 25 provincias y 14 Comunidades Autónomas. A la cabeza en el número de restaurantes participantes en el Día de la Lenteja se sitúa Castilla y León (68) y en ránking provincial Valladolid (19) seguida de León (17), Zamora (13) y Palencia (10). Cabe destacar la acogida que ha tenido esta iniciativa en Madrid (7), Asturias (6), Barcelona (5), Málaga (4), Valencia (4), Alicante (4) o País Vasco (3).

El listado completo de establecimientos oficiales y la información adicional sobre los concursos y acciones desarrolladas en torno a esta iniciativa se pueden consultar desde la web http://comerlentejadetierradecampos.es y a través de la cuenta oficial del evento en Twitter @LentejaTiCampos