Vallelado despide sus fiestas a base de patatas

Los vecinos de Vallelado dijeron adiós ayer a las fiestas patronales en honor a la Exaltación de la Santa Cruz celebrando el ya tradicional Lunes de las Patatas en el paraje de La Minguela, junto al río Cega. Una celebración nacida durante la transición democrática que se ha consolidado con el paso de los años en el programa festivo valleladense. La jornada consiste en la elaboración 'in situ' de un gran guiso de patatas -este años con 400 kilogramos- y carne de vacuno (140 kilogramos), además de aceite, cebolla, pimiento y ajos, y su posterior degustación en el pinar o en la ribera en grupos de familias o amigos.