Patatas con carne y humor para despedir las fiestas de Vallelado

La localidad segoviana de Vallelado despedía, como ya es costumbre, este lunes festivo, que está considerado como fiesta local en el calendario laboral, sus fiestas patronales en honor a la Exaltación de la Santa Cruz en el paraje de La Minguela, junto al río Cega y el pinar del mismo nombre celebrando el conocido como Lunes de las Patatas.

Este fin de fiestas reunió a los vecinos en torno a una degustación campestre de un gran guiso de patatas con carne elaborado ‘in situ’, en esta ocasión por el chef salamantino, Miguel Ángel, quien unos días antes se encargó igualmente de la elaboración de la paella solidaria a favor de la delegación de Segovia de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC).

En la celebración gastronómica, favorecida por la mejoría del tiempo, los numerosos asistentes dieron buena cuenta del guiso elaborado con más de 400 kilogramos de patatas y 200 kilogramos de carne de vacuno, además de varios kilogramos de cebollas, pimientos rojos y verdes, ajos, pimentón, sal, laurel y agua contenidos en una enorme cazuela-paellera.

Esta no fue la única actividad de la última jornada festiva, ya que caída la tarde y como viene siendo también costumbre, el broche final de las celebraciones lo ponía la humorista Esther Gimeno en el salón de actos del Cuartel con un espectáculo de monólogos, que no dejó a nadie indiferente, organizado por la Asociación Cultural La Tahona.