Las ricas ‘tapitas de San Isidro’

Los amantes del tapeo y la degustación de cocina en pequeño formato han tenido este fin de semana una cita ineludible en los establecimientos hosteleros de los municipios pinariegos de Mata de Cuéllar (bares Chicote y Sancho), Vallelado (Barruelo, Dexeux y Vicente) y San Cristóbal de Cuéllar (Lemón), con motivo de la celebración, durante las jornadas del sábado y el domingo, del concurso gastronómico denominado Las tapitas de San Isidro . Desde hace mas de diez años, coincidiendo con las celebraciones festivas en honor a San Isidro Labrador, la Asociación Cultural La Tahona de Vallelado, en colaboración con el Ayuntamiento valleladense y los seis establecimientos hosteleros de dichos municipios, organiza este certamen.

Lo que comenzó como una iniciativa local para dinamizar y animar en Vallelado la festividad del santo labriego, patrón de agricultores y ganaderos, se ha convertido ya en un proyecto de comarca. Con el paso de los años, a Vallelado se sumó primero San Cristóbal de Cuéllar y el pasado año Mata de Cuéllar. Las tres localidades comparten, además de cercanía, buen entendimiento entre los vecinos, además de esta tradicional celebración festiva primaveral.

Han sido media docena de establecimientos en los que durante estos dos días se han podido degustar las tapas diseñadas por sus responsables de cocina para la ocasión, al precio de 1,20 euros, sin incluir bebida. El público ha podido votar en una cartilla-visado aquella que le ha resultado más sabrosa y llamativa, una vez finalizada la ronda por los seis establecimientos.

Las cartillas han sido depositadas en las urnas instaladas en los bares que han participado en el concurso. Los votantes han escrito sus datos personales para poder entrar en el sorteo de un pack de un cofre regalo. Los ganadores, tanto del premio a la mejor tapa como del sorteo entre los votantes, se darán a conocer este miércoles.

Las actividades festivas en honor a San Isidro Labrador en Vallelado, además de este evento gastronómico, incluyeron en la noche del sábado una sesión de baile con discomovida; y este lunes continuarán con la tradicional misa en honor al santo labriego y el refresco, por la mañana, y por la tarde con la procesión con la imagen, acompañada de su inseparable yunta de bueyes, y la tradicional subasta de ofrendas a la puerta del templo parroquial.