Las claves para elegir, deshuesar, cortar y conservar un buen jamón

En Navidad no falta un buen jamón en la mayoría de los hogares. Sin embargo, no es fácil escoger una pieza de calidad, y en caso de hacerlo, también es posible estropearlo por no saber cortarlo, deshuesarlo o conservarlo correctamente. En este vídeo te explicamos, paso a paso, todo lo que debes saber para triunfar con tu familia con uno de los alimentos estrella de las celebraciones españolas.