La Fiesta del Pastor de Villaumbrales incorpora una muestra de elaboración artesanal de queso

Villaumbrales acoge el sábado, 11 de mayo, el VII Día de Exaltación del Pastor para todos los vecinos y foráneos que se quieran acercar a disfrutar de un día en familia. "Tenemos que dinamizar nuestros pueblos a través del turismo gastronómico", ha argumentado esta mañana, durante la presentación, el diputado de Promoción Económica, Miguel Sánchez.

En esta ocasión, se ha unido la Fiesta del Pastor con el encuentro de dulzaineros, que ya cumple nueve ediciones, "con la finalidad de unir dos tradiciones para que la gente baile y disfrute de la música", ha explicado la alcaldesa de Villaumbrales, Inmaculada Rojo. Otra novedad para esta nueva cita en el municipio palentino es una demostración de cómo se elaboran los quesos al estilo tradicional, a cargo de la quesería La Antigua de Villaumbrales.

A partir de las 12:00 horas se abrirán los ocho puestos que venderán productos de Villaumbrales y se mantendrán abiertos durante todo el día de fiesta. La degustación de la 'caldereta del pastor', elaborada como en años anteriores por el CIT Velilla del Río Carrión, estará regada con vino de la tierra. Se van a repartir entre 500 y 600 raciones, a raíz de 120 kilogramos de patatas y 40 kilogramos de cordero de 10 años.

Por la tarde, continuarán las actividades y la fiesta en familia con la actuación del grupo musical Vallarna y con una serie de personajes de Disney, que divertirán a los más pequeños.