Villaumbrales celebra con éxito el VI Día del Pastor

Una exhibición de esquileo, el manejo del ganado ovino con perros amaestrados de Navarra y el País Vasco Francés, una variada muestra de productos de elaboración artesanal de la comarca y la elaboración de la caldereta con carne de cordero y patatas protagonizaron hoy el VI Día del Pastor en Villaumbrales. La actividad, que homenajea un tradicional oficio de Tierra de Campos, estuvo organizada por el Ayuntamiento y el CIT de Palencia.

La mañana se inicio con el reparto gratuito de orujo de la tierra con pastas artesanales de Villaumbrales antes de comenzar en una campa con la exhibición de esquileo a tijera por parte de dos ganaderos del pueblo. A continuación, tres pastores profesionales de las localidades navarras de Oronoz y y Alonde, ésta última limítrofe con el País Vasco Francés, realizaron una muestra de recogida y manejo del ganado ovino con perros amaestrados.

La muestra del oficio pastoril contó con una explicación pormenorizada desde un servicio de megafonía, siendo seguido el acto festivo por más de 300 personas. Después se procedió a una exhibición de ocas amaestradas por parte de la empresa palentina 'Arpalencia'. Una vez terminado el programa matinal se procedió al reparto gratuito en cuencos de 300 gramos de unas 450 raciones del denominado guiso del pastor realizado en zonas montañeras.

Los cocineros, miembros del CIT de Vellilla del Río Carriòn, elaboraron la comida popular con 100 kilos de patata y 100 de carne de cordero repartidos en seis calderetas.

Durante la jornada se instalaron además seis recintos expositores que pusieron a la venta artesanía. Ya por la tarde, el Día del Pastor acogió como novedad en la edición de este año de una gran carrera de burros.